Země: Dominikánská republika

Odrůda: Caturra a Obata

Nadmořská výška: 700 – 1450 m.n.m

Zpracování: promyté

Chuťový profil: jemná se sladkou chutí a mírnou ovocností

Káva

Káva Dominicana Santos Domingo je exkluzivní směs káv 100% Arabik, pocházející z bohatých půd Dominikánské republiky. Každé zrno odráží jedinečnou chuť a aroma této úžasné oblasti, kombinující nádech čokolády, oříšků a tropického ovoce. Když si dáte šálek této kávy, okamžitě budete přeneseni do světa klidných karibských pláží s vůni mořského vánku. Dominicana Santo Domingo je nejen káva, ale zážitek, který zanechá trvalý dojem ve vašich chuťových smyslech.

Oblast

Oblast Santo Domingo, ačkoli je primárně známá jako hlavní město země, také slouží jako důležité komerční a distribuční centrum pro mnoho kávových farem nacházejících se v okolních horských oblastech. I když samotné město Santo Domingo není primárně kávovou pěstitelskou oblastí, je to významný bod v obchodním řetězci kávy pro celou zemi.

Pražení

Zrna u nás projdou středním pražením na špičkových německých strojích. Káva potom není ani příliš ovocná (kyselá), ani příliš hořká. Kávu balíme do třívrstvých obalů, které produkt chrání před světlem. Tyto obaly jsou vybaveny zipovým systémem pro opětovné uzavření obalu a dlouho drží chuť a aroma.

Skladování

Kávu skladujte v pokojové teplotě a ve tmě. Minimální trvanlivost je 6 měsíců. Ale tak dlouho vám naše káva stejně nevydrží. Ideální je spotřebovat směsi i jednodruhové speciality do měsíce, abyste si vychutnali aroma a čerstvost naší kávy. A zavčas samozřejmě objednat další.