Země: Ethiopie

Odrůda: Coffea Arabica Typica

Nadmořská výška: 1600 - 1900

Zpracování: promyté

Chuťový profil: citronové tony s květinovou chutí

Káva

Ethiopie produkuje jedny z nejlepších zrn na světě. Jejich jedinečná chuť je vhodná k různým espresso směsím. Tato káva je plná ovocné chuti citrusu s nádechem květin. 

Oblast

Sidamo je známá svým vlhkým klimatem s bohatými srážkami a ideální teplotou pro pěstování kávy.

Pražení

Zrna u nás projdou středním pražením na špičkových německých strojích. Káva potom není ani příliš ovocná (kyselá), ani příliš hořká. Kávu balíme do třívrstvých obalů, které produkt chrání před světlem. Tyto obaly jsou vybaveny zipovým systémem pro opětovné uzavření obalu a dlouho drží chuť a aroma.

Skladování

Kávu skladujte v pokojové teplotě a ve tmě. Minimální trvanlivost je 6 měsíců. Ale tak dlouho vám naše káva stejně nevydrží. Ideální je spotřebovat směsi i jednodruhové speciality do měsíce, abyste si vychutnali aroma a čerstvost naší kávy. A zavčas samozřejmě objednat další.